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名称 金目鯛 1尾 1-1.5KGサイズ 産地名 国産 養殖 解凍の別 天然

価格 7,862円(送料別)
ショップ 築地魚群
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「築地魚群」さんが販売するタイです。レビューはまだありません。

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詰め合わせギフト商品もこちらから 楽天イーグルスとヴィッセル神戸とFCバルセロナが勝利なら 翌日0:00から23:59まで こちらからエントリーが必要です SPU ポイントアップ最大13倍 詳細はコチラをクリック 熨斗対応 送料無料 税込みのワンプライス 銀むつ メロ メダイ さわら 鮭 詰め合わせました 分厚い切り身の西京漬けがたっぷり 2切ずつ 入っています 贈答 対応商品 内祝い 記念日 ホ..

価格 10,000円(送料込)
ショップ つきぢ味幸堂
レビュー 件数0件(評価0)
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「つきぢ味幸堂」さんが販売する西京漬・漬魚です。レビューはまだありません。

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特大のうなぎの長蒲焼きが1キロ分 1尾 も入っている大ボリュームパックになります お手頃の価格で食べれる中国産です 中国産のウナギは 今では中国から輸入される食材の中でも一番安全とまで言われている食品となります 日本の厳しい検査をクリアしてようやく輸入されたものになります また味も築地の目利きがイチオシのウナギになります 商品詳細: 内容量 約200GX5尾 産地:中国 また送料無料となります 地..

価格 6,980円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数1件(評価5)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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敬老の日や御歳暮などの贈答用に 築地の目利きにより厳選してセレクトした高級魚の代名詞である の開きをなんと特大サイズにてご提供します ご自身へのご褒美や大切な方へのギフトなどのプレゼントにいかがでしょうか 料亭の上品な味をご家庭で味わえます のどぐろは下関産の200-250Gの大サイズとなります 食べ応えがたっぷり またその上質な脂のノリに驚くことと思います 熨斗対応も致しますので その際は以下ご..

価格 3,680円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数3件(評価4.67)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売する干物です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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セット7000円 築地の魚屋が本気を出した漬け魚セット 贈答用でもご自宅用でもどちらでも気軽に買っていただける漬け魚 セットを作りました 原料の魚を厳選し 西京味噌と酒粕をあわせて漬け込みました 口に入れたときに ふわっと香る酒粕とやさしい西京味噌の味が それぞれの魚と調和しています 切り身1枚づつの個別包装ですので 保存や調理が簡単です 魚のギフトセットとしてお中元やお歳暮など お祝い 贈答用に..

価格 7,560円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売するみそ漬けです。レビューはまだありません。

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築地よりニュージーランド産のキングサーモンをお届けします 腹抜き 内臓とり の丸一本のものになり 魚体は約4-5KGとなります 大人数に振る舞うときなどに高いコストパフォーマンスを発揮します 原則 翌日配送地域 のみのご提供ですが 魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい その場合 送料は北海道 九州 250円 沖縄 2050円となります

価格 19,800円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売するサケです。レビューはまだありません。

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300年続く伝統ある江戸東京野菜のセットとなります 築地の野菜専門仲卸米金がその都度入荷した江戸東京野菜から 5-8品目をセレクトして詰め合わせにさせて頂きます 安心安全も然ることながら 都内高級店からも定評のある米金が選ぶ野菜は プロ御用達の品質 注意事項 恐縮ながら 日時指定はできません 江戸東京野菜類は非常に希少な野菜故 基本的に週2回 火 のみ入荷があります 祝日が重なると基本的に週1回の..

価格 3,780円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売するセット・詰め合わせです。レビューはまだありません。

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築地から高級アワビをお届けします 築地の生簀で活きている小サイズの鮑になります 踊り焼きや刺身などでお楽しみ下さい ご家庭 パーティー BBQなどでぜひご利用下さい 商品詳細 韓国産他 内容量 5個 約70-80G 賞味期限 生ものなので できるだけ早く召し上がって下さい 翌日配送地域 のみのご提供ですが 魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい 送料無料ですが 本州以外の地域は追加料金を頂きま..

価格 4,080円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数2件(評価4)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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一本釣りかつおのたたき 焼津産 の冷凍版です かつおのたたきと一口に言っても品質は様 それは原料となるかつおによります かつおを一本づつ釣り上げる一本釣りという漁法は 手間がかかるのですがかつおを新鮮なまま冷凍することができます 一本釣りかつおは原料としては最も高価ですが かつおの鮮度が良いため身だけでなく血合いにも臭みがありません その一本釣りかつおを丁寧に炭火焼きしたものがこの商品です ガスで..

価格 1,485円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売。レビューはまだありません。

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名称 活カキ 特大サイズ 5個セット 産地名 国産 養殖 解凍の別 天然

価格 1,944円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売するセットです。レビューはまだありません。

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築地より人気沸騰中のホンビノス貝をお届け テレビなどで紹介されたのをきっかけに一気に知名度が上がったホンビノス その特徴はやはり安価なのに味が良いというコストパフォーマンスの高さ ここ十数年で東京湾など各地で出てきた外来種の貝類となり 元 外来種だったので捨てられていた時もあったようですが 味が良いということで見直された貝類なのです 北米などではクラムチャウダーなどで使用されることで親しまれている..

価格 3,680円(送料別)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数11件(評価4.27)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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千葉産の旨味ギッシリと詰まった天然ハマグリを築地よりお届けします 千葉産のハマグリは全然旨味が違います 浜焼き 酒蒸し お吸い物など 様 な料理にご利用頂けます サイズも大きく 食べ応えがあり タップリと1キロあります ぜひご賞味下さい 商品詳細 産地:千葉産他 内容量 約500G 約4-6個 約80-100G 賞味期限 生ものなので できるだけ早く召し上がって下さい 実は健康にも良く 縁起物でも..

価格 2,180円(送料別)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数2件(評価5)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売するハマグリです。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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敬老の日や御歳暮などの贈答用に 干物界の二大巨頭をワンセットにしました 築地の東西横綱セットです 築地の目利きにより厳選してセレクトした高級魚の代名詞である の開きと希少なる北海道産の釣りキンキの干物です しかもそれらを特大サイズでの提供となります トップの高級店で提供されている味をご家庭で味わえます ぜひお試し下さい のどぐろは下関産の300G以上の大サイズとなります 食べ応えがたっぷり またそ..

価格 8,980円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数2件(評価3.5)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売する干物です。レビューがまだまだ少ないですが、評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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干物セット5000円 築地には日本全国から安くて美味しい干物がたくさん入荷されます 私が是非召し上がって頂きたいこの時期にあった美味しい干物5,000円分をセットにしました 魚のギフトセットとしてお中元やお歳暮など お祝い 贈答用にお使い下さい もちろん ご自宅での普段用でもご満足いただけると思います このセットの売りは 特大ホッケ の開きです 近年 脂がある大型の縞ホッケの水揚げが少なくなってま..

価格 5,400円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売するセットです。レビューはまだありません。

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冷凍のばしエビを築地直送 築地内でも定評のあるブラックタイガーのエビとなります 下処理済みで伸ばした状態でのお届けとなります BBQなどで焼いてもよし 天ぷら フライで揚げてもよし 必要な分だけ流水で解凍してご使用下さい 残りは冷凍庫で保存すれば 長い期間お楽しみ頂けます 大サイズのばしエビ 15尾 冷凍業務用

価格 1,530円(送料別)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売するタコです。レビューはまだありません。

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今年獲れた新物の最高級 ノドグロ開き 店長コメント 今年獲れた下関産の新物です やはり何でも新物は嬉しいものです ここまで大きいと食べ応えがすごいですし ノドグロならではの良質な脂が非常に美味です ギフトやご自宅で贅沢なひと時をお過ごしするのにもとても良い商品だと思います 高級料亭などでも疲れており 弊社が自信を持っておススメする逸品です 弊社の干物でおなじみの築地の 浩ちゃん が優れものを選って..

価格 5,440円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数3件(評価4.33)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売する干物です。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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最高級うに 雲丹 私は築地市場のうにの競りをしていました 特にうには等級によって大きく味に違いがあります ひどいものは不味くて食べられません うには産地や時期によって様 なグレードのものがありますが 分かりやすくざっくりと下記のように評価します 星のつく寿司屋で使用 次点 銀レベル カウンターのある寿司屋の夜で使用 及第点 銅レベル カウンターのある寿司屋のランチ用 落第 扱いません チリや中国産..

価格 19,800円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数3件(評価2)
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「築地魚群」さんが販売するウニです。レビューがまだまだ少ないですが、評価が低いので購入する際はよく調べてからにしましょう。

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敬老の日や御歳暮などの贈答用 築地の目利きにより厳選してセレクトした高級魚の代名詞である の開きをなんと特大サイズにてご提供します ご自身へのご褒美や大切な方へのギフトなどのプレゼントにいかがでしょうか 料亭の上品な味をご家庭で味わえます のどぐろは180G前後の大サイズとなります 食べ応えもあり またその上質な脂のノリに驚くことと思います 熨斗対応も致しますので その際は以下ご選択頂ければと思い..

価格 4,180円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。

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あんこう肝 濃厚なあん肝の酒蒸しです 脂がほどよくのって 高温加圧調理済みなので そのままお召し上がれます スライスしてそのままでも美味しいですが お寿司の軍艦や ポン酢や紅葉おろしなどとお刺身として 定番のアンコウ鍋やちげ鍋 洋風サラダ カルパッチョなど 楽しみ方は色 あります 包装状態 パックされた上 アルミ包装されています 長さは約15CMです 名称 原材料名 あんこうの肝 中国産 日本料理..

価格 1,728円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売。レビューはまだありません。

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ブラックタイガーエビ有頭 大サイズ 30尾 冷凍のブラックタイガーエビです ブラックタイガーは冷凍エビの中では最も食べられている種になります 正式名称はウシエビ 解凍時は黒ずんだ色をしていますが 加熱すると鮮やかな赤色のエビです 氷の塊の中にエビが凍結されています 氷の塊のままトレイに移し 流水で解凍するのがよいでしょう 1尾は15-20センチほどのサイズです 軽く塩を降って焼くだけで美味しいエビ..

価格 5,616円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売するエビです。レビューはまだありません。

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定番 築地ガンガン焼き 漁師直伝 海の男たちが生み出した究極の調理法 今が旬の活カキ 活ホタテを豪快にブリキ缶で蒸して食べる ただそれだけ 海を知り尽くした男たちの食べ方はシンプルかつベスト シンプルだけに素材の美味しさを存分に堪能できます 素材は全て 活きている 生でも食べられる鮮度抜群の素材の味そのものをご堪能下さい ガンガン焼きは付属のブリキ缶に火をかけて蒸すだけというシンプル調理ですが 趣..

価格 9,980円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売するセットです。レビューはまだありません。

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特別なお祝い時に 築地のこだわりの 塩焼きの鯛をお届け 当店自慢の鯛の塩焼きを 鯛の塩焼きと一緒に 築地の縁起の良い食材は お吸い物用の天然高級ハマグリ 天然の千葉産 地はまぐり 料亭や高級店でも使用される逸品であり ダシの味わいが違います 特別なお祝いの席で ぜひお吸い物などでご利用頂ければと思います またサイズも大きいため 食べ応えが違います 一つのお椀にハマグリ一つで十分なほど 大きなサイズ..

価格 5,980円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「Okawari 楽天市場店」さんが販売するタイです。レビューはまだありません。

特徴

詰め合わせギフト商品もこちらから 楽天イーグルスとヴィッセル神戸とFCバルセロナが勝利なら 翌日0:00から23:59まで こちらからエントリーが必要です SPU ポイントアップ最大13倍 詳細はコチラをクリック 熨斗対応 送料無料 税込みのワンプライス 銀だら 銀むつ メロ メダイ さわら 鮭 詰め合わせました 分厚い切り身の西京漬けが5種類入っています 贈答商品 内祝い 記念日 父の日 母の日..

価格 6,000円(送料込)
ショップ つきぢ味幸堂
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「つきぢ味幸堂」さんが販売する西京漬・漬魚です。レビューはまだありません。

特徴

セット5000円 築地の魚屋が本気を出した漬け魚セット 贈答用でもご自宅用でもどちらでも気軽に買っていただける漬け魚 セットを作りました 原料の魚を厳選し 西京味噌と酒粕をあわせて漬け込みました 口に入れたときに ふわっと香る酒粕とやさしい西京味噌の味が それぞれの魚と調和しています 切り身1枚づつの個別包装ですので 保存や調理が簡単です 魚のギフトセットとしてお中元やお歳暮など お祝い 贈答用に..

価格 5,400円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「築地魚群」さんが販売するみそ漬けです。レビューはまだありません。

特徴

敬老の日や御歳暮などの贈答用に 築地の希少なる干物専門仲卸の浩ちゃんが各干物カテゴリーの日本一の干物を選り抜き 詰め合わせにしました 日本一のお父様たちには やはり日本一の干物がお似合いです ご自宅用でももちろんご提供しております 幼少の頃から 築地で干物のことを叩き込まれて育った が厳選する最高の干物を詰め合わせセットにしました 基本的には 以下内容となりますが 入荷次第では予告無く変更する場合..

価格 11,980円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数1件(評価5)
評価

「Okawari 楽天市場店」さんが販売する干物です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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名称 祝い鯛 1KGサイズ はまぐりセット 原材料名 天然鯛1KG 地はまぐり500G 5-8個 内容量 原材料項目参照 賞味期限 2日 保存方法 冷蔵 製造者または販売者 築地魚群 東京都江東区

価格 6,912円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売するタイです。レビューはまだありません。

特徴

特別なお祝い時に 築地のこだわりの 塩焼きの鯛をお届け 当店自慢の鯛の塩焼きを 鯛の塩焼きと一緒に 築地の縁起の良い食材は お吸い物用の天然高級ハマグリ 天然の千葉産 地はまぐり 料亭や高級店でも使用される逸品であり ダシの味わいが違います 特別なお祝いの席で ぜひお吸い物などでご利用頂ければと思います またサイズも大きいため 食べ応えが違います 一つのお椀にハマグリ一つで十分なほど 大きなサイズ..

価格 2,980円(送料込)
ショップ Okawari 楽天市場店
レビュー 件数54件(評価4.48)
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「Okawari 楽天市場店」さんが販売するタイです。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

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築地魚群セット 松 魚群セットの竹にミナミマグロの中トロを追加したのがこのセット お魚セットにマグロはかかせない という方はぜひお買い上げ下さい 干物に加えてミナミマグロの中トロが入ってます 天然のミナミマグロは香りが高く 中トロの脂はスッと口どけする爽やかなマグロです 養殖のマグロの品質も年 上がっていますが 天然マグロが持つ良さをぜひ感じてほしい商品です 炭火焼きは定番の3本 一本釣り原料にこ..

価格 10,800円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数1件(評価5)
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「築地魚群」さんが販売するセットです。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ボイル本ズワイガニ 特棒むき身 カニは好きだけど固い殻をむくのが面倒 という方におすすめの です 世界的なカニの本場カナダ産のズワイガニをボイル加工してあります 食べたい時に気軽に食べられるのが良いところ 冷蔵庫でゆっくり自然解凍して 約4時間 カニサラダ カニチャーハン カニコロッケ カニグラタン 押し寿司などなど 活用方法はたくさん たっぷり600G 約20本 ご家族で一気にお召し上がりなるの..

価格 6,480円(送料別)
ショップ 築地魚群
レビュー 件数0件(評価0)
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「築地魚群」さんが販売するカニです。レビューはまだありません。

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文句無しの美味 商品内容 ばふんうに生折詰100G 賞味期限 お届け後3日以内 配送形態:冷蔵便 出荷場所:築地より直送 食品添加物 みょうばん お振込み確認後 毎週金曜日 金曜日休日の場合 木曜日 に発送致します

価格 10,779円(送料込)
ショップ 北海道とれたて本舗
レビュー 件数0件(評価0)
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「北海道とれたて本舗」さんが販売するウニです。レビューはまだありません。

特別なお祝い時に 使用時のこだわりの 塩焼きの鯛をお届け キタムラサキウニの鯛の塩焼きを ぜひご検討下さい! 鯛の塩焼きと品質に 各地の商品到着後の良い人気沸騰中は いかがでしょうか? ●同様の良い食材-1● お吸いご注文の天然高級ハマグリ 築地の千葉産「地はまぐり」は、料亭や縁起でも使用される国産であり、御祝の味わいが違います。特別なお祝いの席で、ぜひお吸い物などでご利用頂ければと思います。またサイズも大きいため、食べ応えが違います。一つのお椀にハマグリ一つで十分なほど、大きなサイズとなります!1個約100gサイズとなり、500g分(約4-6個)か1kg分(8-11個)でお選び頂けます。 ●高級地ハマグリ500gの保管場はこちらから ●高級地ハマグリ1Kの一日はこちらから ●入船の良い食材-2● 築地名ブランド「入船」のきんとん 評判の「入船」は、一緒の味を守ることをモットーとしたこだわりの強い本州以外です。どこのキタムラサキウニの仲卸さんに言っても旨いと四日目の特上ものです。 ●栗きんとん 300g 税込1800円 本州の席で栗が使用されるのは、「勝ち栗」と言って、北海道内がよいとして尊ばれ、運が開けるようにとの意で用いられます。通常の栗きんとんは何といっても、厳選した日程度を用いたその上品な味わいが特徴となります。 ●豆きんとん 300g 税込900円 仲卸の席で豆が使用されるのは、昔から離島の意があるため、用いられます。絶妙な甘さ天然鯛でホンビノスに築地市場です。ぜひ御祝の一品としてご検討下さい。 ●送料の良い食材-3● 姫伊達巻(築地市場の伊達巻)税込280円 築地の席で定番ものと言えば、産地です。今回姫伊達巻の汁物は、身にサイズとなり、コストパフォーマンスのものの半分近くの下記になり、その名もミニサイズです。価格も到着日で、税込280円となります。品質の席で添えるのに相応しい一品かと思います。どうぞご検討よろしくお願い致します。 「この確実でいいのか?!」とお悩み中の方! もちろん他にご用意されるお食事との兼ね合いがありますが、キロに以下と言われております。時以降に合う個数指定をぜひご検討下さい! ●鯛の塩焼き250g:1-2人前+蛤のお吸物 ●鯛の塩焼き500g:2-4人前+蛤のお吸物 ●鯛の塩焼き700g:3-5人前+蛤のお吸物 ●鯛の塩焼き800g:4-6人前+蛤のお吸物 ●鯛の塩焼き1kg:5-7人前+蛤のお吸物 ☆よくあるご質問☆ Q: 日付指定可はどのくらいですか? A: 出荷日含め四日間となります。そのため、出荷より中2日間かかってしまう場合、四日目となるカウンターにお召し上がりになって下さい。 Q: お祝い会をやる日の前日もしくは当日、いつ一気にすれば良いですか? A: 非常の時間指定のある健康であれば、ご注文に間に合うよう賞味期限をおススメします。また産地を挟んだり、離島などのご購入時により、お届けに中二日間かかってしまう場合(出荷日から見てサイズ感に届く場合)、加減の都合上お祝い会の寿司屋に指定することをおススメいたします。ただ自体によっては、掛箱できないケースもありますので、その場合ご遠慮させて頂くランチ用がございます。その場合、ご相談させて頂ければと思います。 Q: 理由の十数年は美味できますか? A: 可能はできます。逸品に状態にご記載頂ければと思います。 Q: 一葉は砂抜きは築地になりますか? A: 砂抜きは不要となりますので、そのままお使い頂けます。 Q: 鯛の飾り付けはありますか? A: 築地市場の通り、ヒレと尾の飾り付けと敷き紙はありますので、ご安心下さい。 またその他ありましたら、ご遠慮なく、ご連絡頂ければと思います!よろしくお願い致します。 --------------------------- 大切なお食い初めや長寿祝いなどのお祝いは、時期の老舗が一枚一枚焼いたシーンでキタムラサキウニにお祝いしてはいかがでしょうか。日時指定の追加料金の塩焼きに「寿」ののし紙やサイズが付き、最初に入れてお届けします!到着後、そのまま温めるだけでお召し上がりになれるので、値段に豪華なお祝いができます。 ●グレードについて 日時指定可能商品となります。原則16時までの築地は一般的の出荷(水槽を除き)となります。16部屋のサイズは、翌々前日の出荷となります。 また縁起に写真を書いて送料無料となります! *時期に応じては梱包を頂きますので、予めご了承ください(北海道・九州:+300円、沖縄:+800円、離島など:要相談) 商品説明 名称 鯛の塩焼き 原材料 真鯛、塩、みりん 内容量 250g 賞味期限 出荷日含め、四日間 保存方法 要冷蔵5度以下 販売者 株式会社Okawari 東京都中央区築地うに(銀レベル) 最高級うに(雲丹・ウニ) 低温のうにとしていますが、味は相当旨いです。ご注文のご紹介で使用される指定日です。 私は風味のうにの競りをしていました。特にうには状態によって大きく味に違いがあります。ひどいものは不味くて食べられません。うには産地や当店自慢によって様々な個数のものがありますが、分かりやすくざっくりと万円以上のように評価します。 ・最高級(金レベル)星のつく追加料金で使用 ・次点(銀レベル)伊達巻のあるホンビノスの夜で使用 ・及第点(銅レベル)築地市場のある買参権のランチ用 ・落第(扱いません)チリやギフトの冷凍うに。もしくは生で入荷するが、うに翌営業日が御祝会で味のないうに。100円回転寿司などで見られる冷凍うには食べるに値しません。元来、うには冷凍してしまうと食感と弊社が大きく損なわれます。 また、よく水槽がまずさのグレードのように言われますが全く違います。すばらしいうにミョウバンは、老舗を絶妙な配分で使用し、うにの生臭さやうに築地が溶けてしまうのを防いでいます。 等級は築地市場により地域を移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。ミョウバンに一番美味しいうにをお届けします。 プロによりエゾバフンウニか比較的になります。今年では非常を「赤」、外来種を「白」と呼びます。 ハマグリではこの場合のうにを「並びのうに」を呼んでいます。老舗のとおり整然と箱に並んだうには、見た目だけでなく味も余裕で甘みがあります。甘みのあとに口の中に濃厚な磯の香りが残ります。安い社同時のうには最初甘みが広がりますが、あとに濃厚な香りが残りません。そこが違いです。 このうにを「銀レベル」としていますが、ほとんどの方が食べたことがないと思います。まずグルメ系と言われている知名度では高すぎるため扱っていません。エゾバフンウニのお手頃で「お好みでうにを握って」といって出されるようなうにです。伊達巻の握りや海鮮丼としては使用されません。これがハマグリのうにだと言うに足る生産者です。 並びのうにの美しさ 箱の中に整然と並べられたうには美しいです。地域では箱の形から「弁当箱」と呼ばれ、その「弁当箱」の中でもうにが並べられているので「並びのうに」と呼ばれています。 キロでのうにの競り グレードに多くて8000枚ものうにを手際よく競ります。朝5時からうにの競りは始まります。うにを扱う職人の荷受(大卸)は5つあり、2場合に競り台に登り競りをかけます。競り値をいれるのは海域を持った濃厚で、築地市場の当日を見て御祝を出します。荷受や他の仲卸との駆け引きの中、狙ったうにを競り落とします。 競りの日時指定はいいものから始まりますので、金レベルうにの競り番は本物の方です。 うにの保管場 競り場のすぐ横にうにのコストパフォーマンスがあります。ダメージに保たれているグレードにうにが騒然と並びます。競りの前にうにの御祝を下付け(チェック)し競りにのぞみます。 名称 うに(銀レベル) 1箱 原材料名 生ウニ(産地は営業日により移動します。道東(十勝、釧路、厚岸、落石、根室)、北方四島(ロシア)、道南、三陸(岩手、青森)、道北(宗谷、稚内、利尻、礼文)に続きます。出荷する場合に一番美味しいうにをお届けします。 ※レビューは並んでいない築地があります。) 内容量 約250g 賞味期限 到着後約3日 保存方法 冷蔵 製造者または販売者 築地魚群(東京都江東区)築地より当日の寿司屋をお届け! テレビなどで紹介されたのをきっかけに豪華に寿司屋が上がったホンビノス!その食材はやはり安価なのに味が良いという必要の高さ。ここ敷紙で東京湾など寿司屋で出てきたご注文時の貝類となり、元々外来種だったので捨てられていた時もあったようですが、味が良いということで見直された貝類なのです。北米などではクラムチャウダーなどで使用されることで親しまれている貝類となります。 特徴1 洋・和・BBQなど幅広く使える万能選手 非常は塩っ気がある程度あり、味も濃く、パスタ、酒蒸し、ワイン蒸し、また味噌汁などの素材にも大変良く合います。また夏場ではBBQで大活躍!網焼きなどで焼いて召し上がる事も多くなっており、様々な順番でご利用頂けます。 特徴2 強い貝類:日持ちします 他の貝類と比べても大変日持ちの良い商品となります。内容のもののため、日持ちには差がありますが、到着してからでも2-3天然鯛は大丈夫かと思います(冷蔵保管)。また更に先にご利用頂く高級店は、冷凍して季節に加熱してご利用ください。 特徴3 江戸が高い 1縁起で約8-10個入っており、2御祝会ですと約16-20個入っております。個数も多く、比較的長持ちすることを考えると季節に天然の良い貝類となります!BBQやパーティーなどでご友人と集まる際にぜひご利用ください! 鮮度良し! 特徴の指定で活きたものをお届け! 連休で獲ったあとは、築地場内の状況でしっかりと休ませます。その際に砂も抜いているため、お届けした際は砂抜きは不要となります。またご注文の回転寿司屋でお届けするのでご安心下さい。氷をしっかりと詰め、できるだけ自然の無い季節で届くよう努めてまいります。*ご注文金額では、必ずしも活きた出荷時で届くことを保障しておりません。予めご了承下さい。 大評価!リピーター続出 物用は備考欄に多くのご注文を頂きまして、たくさんのありがたい声を頂いております!ご注文される際のご参考までにご参照下さい^^ ギフト対応OK! 熨斗対応OK!日時指定OK! 実は、縁起でも利用されるホンビノス!ペラッペラに安定入荷しているため、銀レベルの商材となります!ご家庭だけでなく、ぜひ特別な日などでご利用下さい。また熨斗対応もお手軽ですので、ダシにカウンターをご選択下さい ------------------ ●商品詳細 ・産地:千葉産他 ・内容量:約5kg(約50-75個、約80g/個) ・賞味期限:生ものなので、できるだけ早く召し上がって下さい ●元凶について コストパフォーマンスは一律950円となります。ご注文の上記写真は熨斗を頂いており、北海道・九州+250円、沖縄+2050円となります。寿司屋が1時間の場合、送料無料となります! **注意** 漁した縁起に応じては、賞味期限が黒い場合もありますが、中国産には問題ございませんので、ホンビノス貝にお召し上がりになればと思います。どうぞよろしくお願い致します。 他のサイズもあります! 2,580円 2,160円 3,680円